Dzisiaj ciąg dalszy gotowania w parowarze.
Tym razem roladki z kurczaka nadziewane serem żółtym, papryką i pietruszką.
Podane z młodą kapustą i puree z zielonego groszku.
Składniki:
1 pierś z kurczaka
1/4 papryki czerwonej
5 dag. sera żółtego
1 łyżka keczupu
garść pietruszki zielonej
300g groszku zielonego (użyłam mrożonego)
1 ziemniak
1/2 główki młodej kapusty
1/2 pęczku kopru
3 łyżki śmietany 18%
sól i pieprz
czosnek granulowany
pieprz ziołowy
pieprz cayenne
Pierś z kurczaka rozbić bardzo cienko i oprószyć z dwóch stron przyprawami.
Rozbity kotlet smarujemy keczupem, układamy paski sera żółtego i papryki oraz pietruszkę.
Zwijamy na foli aluminiowej i zawijamy w "cukierka".
Układamy do parowaru na 1 poziom.
Na drugim poziomie układamy poszatkowaną młodą kapustę i przyprawiamy do smaku.
Parowar włączamy na tryb kurczak - 35 min.
Przygotowujemy puree z zielonego groszku.
Groszek i ziemniaka gotujemy doprawiamy do smaku i blenderem miksujemy na krem.
Do gotowej kapusty dodajemy koper, śmietanę i doprawiamy.
Na ostatnim zdjęciu moja propozycja podania.
1 pierś z kurczaka
1/4 papryki czerwonej
5 dag. sera żółtego
1 łyżka keczupu
garść pietruszki zielonej
300g groszku zielonego (użyłam mrożonego)
1 ziemniak
1/2 główki młodej kapusty
1/2 pęczku kopru
3 łyżki śmietany 18%
sól i pieprz
czosnek granulowany
pieprz ziołowy
pieprz cayenne
Pierś z kurczaka rozbić bardzo cienko i oprószyć z dwóch stron przyprawami.
Rozbity kotlet smarujemy keczupem, układamy paski sera żółtego i papryki oraz pietruszkę.
Zwijamy na foli aluminiowej i zawijamy w "cukierka".
Układamy do parowaru na 1 poziom.
Na drugim poziomie układamy poszatkowaną młodą kapustę i przyprawiamy do smaku.
Parowar włączamy na tryb kurczak - 35 min.
Przygotowujemy puree z zielonego groszku.
Groszek i ziemniaka gotujemy doprawiamy do smaku i blenderem miksujemy na krem.
Do gotowej kapusty dodajemy koper, śmietanę i doprawiamy.
Na ostatnim zdjęciu moja propozycja podania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz