Krem z zielonego groszku i pomidorów

Zupa krem lekka i wyjątkowo smaczna.

 Składniki:

300g groszku mrożonego

1 puszka pomidorów bez skórki

1,5 l rosołu warzywnego

1 łyżka jogurtu naturalnego

 3 marchewki 

1 korzeń pietruszki

pół selera

pół pory

1 ziemniak

garść pietruszki

ziele angielskie

3 liście laurowe

sól i pieprz

czosnek granulowany 

pieprz ziołowy

Ugotować rosół z warzyw ( marchew,pietruszka,seler,por, ziemniak, ziele angielskie,liść laurowy kostka rosołowa, przyprawy do smaku)

Ugotować groszek w osolonej wodzie.

Wywar podzielić na dwie części.

Do pierwszej dodać pomidory z puszki, marchew pietruszkę i ziemniaka oraz przyprawy i zmiksować blenderem.

Do drugiej porcji rosołu dodać ugotowany groszek zielony, pietruszkę seler i porę i również zmiksować blenderem.

Przelać zupki jednocześnie na talerz, udekorować kleksem z jogurtu.

Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. 

SMACZEK