Sałatka z grillowanym camembertem i krewetkami

Tym razem krewetki Black Tiger z serem Camember w towarzystwie grillowanej cukinni na postumencie sałat mieszanych

 

 

 

 

Składniki:

Sałaty mieszane

1 młoda cukinia

1 ser camembert  

garść krewetek Black Tiger

 4 ząbki czosnku

oliwa

kolendra 

sól i pieprz 

 sos winegret:

            -100ml. oliwa

                                                         -1 łyżeczka musztardy wytrawnej typu Dijon

                        - 30ml.soku z cytryny

            - sól i pieprz  

Rozgrzewam dużą patelnię z oliwą i wyciśniętym czosnkiem. Następnie dodaję krewetki i duszę jeszcze chwilę.

Na grillu układam cukinię i ser camembert i grilluje aż warzywa zmiękną a ser stanie się płynny pod skorupką.

Przygotowuję winegret łącząc składniki do niego w szejkerze a potem polewam salaty.

Na dużym półmisku wykładam salaty z winegretem  dodaję krewetki i cukinię oraz gorący ser camembert.

Dobrze smakuje z pieczywem tostowym i lampka białego wina 

SMACZEK ;-)