Brownie

 Brownie ciasto czekoladowo- czekoladowe ;-)

Amerykańskie ciasto które przez przypadek stało się hitem, a właściwie przez roztargnienie pewnej Pani domu która zapomniała o proszku do pieczenia.

Goście przy stole więc nie pozostało jej nic innego jak podanie ciasta , ku zaskoczeniu smakowało wyśmienicie.

Ja również jestem wielka fanką i aby jeszcze podkreślić jego słodycz dodaję masę krówkową.

 

 

 

  

Składniki na foremkę 20x20 cm:

115 g masła
200 g gorzkiej czekolady
25 g kakao

5 duże jajka
180 g cukru
 140 g mąki
 1 puszka masy krówkowej Bakalland

srebrne perełki do dekoracji 

W rondelku topimy masło i dodajemy pokruszoną czekoladę, mieszamy do momentu aż się rozpuści.

Przelewamy do większego naczynia, dodajemy kakao i cukier i mieszamy mikserem aż powstanie gładka masa.

Dodajemy mąkę, jaja  i mieszamy dalej mikserem.

 Foremkę wykładamy papierem do pieczenia.

Wylewamy 2/3 ciasta i 1/2 masy krówkowej, następnie resztę ciasta i masy.

Pieczemy 30min. w temp.  180C

 Ciasto jest niskie i może stwarzać wrażenie zakalca, ale właśnie taka jego uroda.