Muffiny z pomarańczą

Muffiny czekoladowe z pomarańczą i cynamonem.

U mnie w domu znikają w oczach jakie by nie były ;-)

A dziś oczywiście super szybki przepis - zapraszam.

Składniki:

suche :

250g. mąki

170g. cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżka cynamonu

2 łyżki kakao

mokre:

250 ml. mleka

90 ml. oleju

1 jajko

2 pomarańcze 

1/2 tabliczki białej czekolady 

ok.4 łyżki mleka

W jednym naczyniu łączymy ze sobą składniki suche a w drugim mokre.

Wlewamy mokre do suchych i miksujemy na gładką masę.

Pomarańcze obieramy ze skórki oraz błonek i kroimy w drobną kostkę.

Wrzucamy do ciasta ale kilka odkładamy do dekoracji.

Ciasto przekładamy do foremki i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200C- 30 min.

W kąpieli wodnej topimy czekoladę z mlekiem i polewamy upieczone babeczki oraz dekorujemy pomarańczą.

SMACZEK